REFLEXIÓN MATUTINA. Andanzas de un Viejo Lobo de Mar Edwin Corona I Cepeda (Fragmento)
CERCA DE VERACRUZ, EL PRIMER PARQUE NACIONAL SUBMARINO: "LA BLANQUILLA" * Sueño de un joven buzo mexicano.* El fondo de Océano Parece un Carnaval* José Manuel Castelló dejo todo por el mar.* Imposible imaginar todas las maravillas Por: JEANETTE BECERRA ACOSTA.El primer parque nacional submarino "La Blanquilla", arrecife cercano a Veracruz, se abrirá próximamente. Hará realidad el sueño de un joven buzo, que desde hace cuatro años, ha ido descubriendo las maravillas que hay ahí.José Manuel Castelló, veracruzano que fue estudiante de biología, dejo todo pendiente para dedicarse de lleno al mar. Ha filmado documentales y películas comerciales bajo el agua y ahora su principal interés es bajar a las profundidades de "La Blanquilla" para recoger información científica sobre los animales y plantas de este mundo desconocido para nosotros.Hablemos del primer parque nacional submarino."Es imposible imaginar las maravillas que hay en este arrecife. De forma ovalada tiene un kilómetro de largo por 400 metros de ancho. Al navegar cerca de él, solo se puede pensar en un islote sin vegetación. Lo increíble está bajo el agua. Hay corales ramificados, cavernas de coral donde nunca ha entrado el hombre, madréporas de todos tipos, praderas de plantas marinas… en fin, es todo un espectáculo".¿De donde surgió la idea de crear este parque?"Viajando por los mares de México he visto que los peces se están acabando, los corales ya no existen … El hombre ya ha metido la mano bajo el mar y muy pronto esto desaparecerá. He leído como, en muchos países, gracias a la creación de parques de este tipo, ha sido posible conservar las especies y permitir una reproducción de los seres que habitan en el mar:"José Manuel Castelló dice que "La Blanquilla" será una zona de reserva rodeada con boyas. A través de un decreto presidencial, estará prohibido pescar, sacar conchas y el parque solo será para que se pueda observar la vida en el mar en lanchas con fondo de cristal o haciendo un viaje a las profundidades marinas, en compañía de un buzo."La Blanquilla" se encuentra en el centro de la zona arrecifal de Veracruz, lo que será muy benéfico si se toma en cuenta la aseveración del científico norteamericano John Randall: "Cuando los peces son demasiados para la ecología de un arrecife y la competencia por el alimento entre ellos es demasiado fuerte, muchos emigran hacia los arrecifes más cercanos, repoblándolos", que es una de las ideas principales de nuestro entrevistado; la colonización de los mares. ¿Qué maravillas ha encontrado en ese lugar?"Mi descripción siempre es la de un carnaval. Aparecen grupos de peces de todas clases. No hay dos iguales. Aún no se sabe porque los peces de los arrecifes coralinos son tan vistosos y de tantos colores. Las formaciones de coral tiene erizos, hay estrellas de mar, caracoles con hermosas conchas, barracudas y meros.Un día típico en la vida de José Manuel comienza a las 7 de la mañana, en la ardua preparación de este parque marino. Abandona el campamento llevando sus arpones, cámaras fotográficas y frascos para guardar muestras. Al volver del fondo del mar, siempre trae consigo nuevas formas de coral, peces desconocidos en el área y aún encuentros de los que la ciencia no tiene conocimiento.Castelló:"Recientemente descubrimos una nueva especie de Crinoideo, llamado también "estrellas plumosas" o "flores de mar": Por haber sido halladas en La Blanquilla, lleva el nombre de Nemasier mexicanensis . Este hallazgo ocurrió durane los buceos de investigación que se efectúan en esta zona, bajo la dirección del Dr. Alejandro Villalobos, del Instituto de Biología de la UNAM"Castelló relata, animoso todos los secretos que se han arrancado de esta zona, que según la descripción de Bernal Díaz del Castillo, las medidas de este arrecife son casi las mismas, no ha cambiado casi nada. Sin embargo, durante siglos el crecimiento del coral ha sido vigoroso y al mismo tiempo ha estado acompañado de una gran mortalidad.Expresa:"La tarea es lenta y difícil, pero no tengo ninguna prisa".Tras obtener el Decreto Presidencial por el cual se establecería el Primer Parque Nacional Submarino en aguas de Veracruz, José Manuel "Pico" Castelló, tocó puertas en diversas instituciones tanto federales, como estatales y municipales, a efectos de llevar a cabo la conformación operativa de dicho Parque y en todas estas instancias lo desecharon. Lo calificaron como "loco". Decepcionado de la indiferencia gubernamental, partió de su lugar natal a Cozumel, donde pronto se convirtió en uno de los más exitosos operadores del servicio de buceo turístico de la isla, colaborando en gran parte en la estructuración y operatividad del Parque de Chancanab y la conservación de los arrecifes cozumeleños Palancar, San Francisco, Cardona, Santa Rosa, Yukab y otros más. Bien dice el dicho que "Nadie es profeta en su tierra".Para 1994, el Grupo PRO MARES MEXICANOS, propició la ampliación del Parque Nacional Submarino "La Blanquilla", cuya inoperatividad, tras la partida de "Pico" Castelló era evidente, logrando que el Presidente Carlos Salinas de Gortari, en el Decreto publicado en el Diario Oficial del 24 de Agosto de 1994 se creara el Parque Nacional "Sistema Arrecifal Veracruzano" mismo que comprende una gran parte de los Municipios de Veracruz, Boca del Río y Alvarado y considero que por circunstancias especiales de colindancia, deben participar los Municipios de Medellín y La Antigua. Esta zona arrecifal se ubica dentro de las coordenadas geográficas 19° 00´ 00´´ y 19° 00¨ 16¨¨ de Latitud Norte y 95° 45´ 00¨¨ y 96° 12¨00¨´ de Longitud Oeste, con una extensión de 52,238 hectáreas y una línea aproximada de 2.5 kms. (1.5 millas) en su parte más ancha, considerando a esta desde la zona intercotidal de la costa hacia mar abierto sobre la plataforma continental, conformando su poligonal en las marcaciones contenidas en el decreto del 12 de agosto de 1994.*En cuanto a la operatividad científica y funcional del Sistema Arrecifal veracruzano, este, al igual que sucedió con el Parque Nacional Submarino de "La Blanquilla", sigue sin funcionar. Solo que en esta ocasión no es por falta de apoyos, ya que cuenta con personal, embarcaciones y oficinas, sino que la ineptitud y el desprecio al medioambiente submarino son evidentes.Ojalá y con la creación de esta guía submarina, cuyo adelanto de dos millones de pesos ya fue anunciado, se venga a suplir estas deficiencias, que desde hace casi 40 años, son palpables en los fondos marinos de Veracruz y su impacto a la flora y fauna.(Continuara)El 7 de julio de 1616 (Archivo General de Indias, legajo 28) partió de Cadiz la Flota de la Nueva España, que se componía de 39 navíos al mando del Capitán General Juan de la Cueva y Mendoza. Una tormenta, a solo 6 leguas de la entrada del Puerto de Veracruz, hundió la nao NUESTRA SEÑORA DE LA CANDELARIA, del porte de 200 toneladas al mando del Capitán Antonio de Obregón. En carta dirigida al Rey de España, fechada el 30 de octubre de dicho año, el Virrey Diego Fernández de Córdoba, Marqués de Guadálcazar, da noticia de que toda la tripulación, así como parte del cargamento se logró poner a salvo. Como hoy es domingo y resulta muy molesto cocinar, les incluyo la receta que aprendí en un Curso de Supervivencia en la Mar, que llevamos a cabo en la Isla de En Medio, frente a la Escuela Naval en Antón Lizardo.Para cocinar este tipo de pescado solo hace falta sal de grano, una vara aguzada en la punta donde se introduce el pescado por la boca, recubierto de sal y una pequeña fogata con madera seca o cáscara de coco. Claro es que si lo va a preparar en casa, el procedimiento es un poco diferente, pero resulta igual de sabroso.PESCADO A LA SAL.INGREDIENTES.Un pescado de carne magra de 1 a 1.5 kgs, sin agallas ni vísceras CON ESCAMAS.2 o 3 kilos de sal de grano. (de cocina)3 o 4 cucharadas de agua.UTENSILIOS:1 Platón refractario donde quepa el pescadoPREPARACIÓN.1.- Coloque una "cama" de sal en el fondo del refractario y sobre esta el pescado. Cúbralo totalmente con la sal restante y vierta las 4 cucharadas de agua.2.- Precaliente el horno a 240° F por 2 minutos. Coloque el platón con la sal y el pescado y hornee a esa temperatura entre 20 y 25 minutos.3.- Apague. Saque y deje enfriar entre 5 y 10 minutos. Rompa la sal y desprenda la piel cuidadosamente. Que lo disfrute.COMENTARIOS. Familia de buzos.- Tengo un marido buzo, una hija buza y otra que hace arqueología submarina. Mi relación con el agua es solo para bañarme y cocinar.- Maria Eugenia Gómez.PICADAS JAROCHAS. Apenas iniciada la semana, Venancio fue a comprar unos zapatos y escogió un par de piel italiana muy elegantes. El dependiente, le advirtió: Señor, este tipo de zapatos, suele apretar un poco durante los primeros cinco días.A lo que el baturro respondió:No importa, los voy a utilizar el domingo.INFIERNILLO.LA BERMEJA.Por: Faustoféles.Que se esfumó Isla Bermeja con veneros del Averno mas nos oculta el Gobierno que nos dejo en la pendeja.GRATIS Solicita tu credencial AMIGO DEL PARQUE ZAMORA.REQUISITOS: 1 Fotografía tamaño infantilLlenar la solicitudSOLICITALA AQUÍ o sábado y domingos de 10:00 a 14:00 hs en la Mesa Ciudadana del Parque Zamora.
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