13-09-09
CONFERENCIA “USO Y MANEJO DE LA SOYA”
El DIF Municipal preocupado por la alimentación de los cordobeses, principalmente de los niños, dictó la conferencia “Uso y manejo de la Soya”, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, a celebrarse el próximo 16 de octubre.
Ante más de 100 personas -madres de familia, integrantes de los Comités de cocinas con el programa de Desayunos Escolares Calientes y público en general-, la licenciada en Nutrición Elizabeth Alanis Tamayo, de la empresa COLPAC, habló sobre la importancia de este nutritivo alimento.
Explicó que es necesario difundir y promover el uso de la soya, pues no sólo es rica en nutrimentos, sino que se consigue a un muy bajo costo, lo cual ayuda en mucho a la economía familiar, pues cuesta hasta un 50 por ciento menos que la carne.
“La soya es un sustituto perfecto de la carne, porque es una proteína de alto valor biológico, rico en calcio y vitaminas del complejo B y hierro, además que no contiene colesterol”, dijo Elizabeth Alanis. Por lo mismo, cualquier platillo que se nos ocurra hacer con carne, podemos remplazarlo con soya.
Exhortó a la población a que busquen la soya en otros productos, pues no sólo es un suplemento de la carne, sino que se puede encontrar en jugos, leche de soya o galletas.
La expositora comentó que aún no existe la cultura por comer soya, sin embargo, con este tipo de pláticas logran que más gente opte por este rico alimento.
CONFERENCIA “USO Y MANEJO DE LA SOYA”
El DIF Municipal preocupado por la alimentación de los cordobeses, principalmente de los niños, dictó la conferencia “Uso y manejo de la Soya”, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, a celebrarse el próximo 16 de octubre.
Ante más de 100 personas -madres de familia, integrantes de los Comités de cocinas con el programa de Desayunos Escolares Calientes y público en general-, la licenciada en Nutrición Elizabeth Alanis Tamayo, de la empresa COLPAC, habló sobre la importancia de este nutritivo alimento.
Explicó que es necesario difundir y promover el uso de la soya, pues no sólo es rica en nutrimentos, sino que se consigue a un muy bajo costo, lo cual ayuda en mucho a la economía familiar, pues cuesta hasta un 50 por ciento menos que la carne.
“La soya es un sustituto perfecto de la carne, porque es una proteína de alto valor biológico, rico en calcio y vitaminas del complejo B y hierro, además que no contiene colesterol”, dijo Elizabeth Alanis. Por lo mismo, cualquier platillo que se nos ocurra hacer con carne, podemos remplazarlo con soya.
Exhortó a la población a que busquen la soya en otros productos, pues no sólo es un suplemento de la carne, sino que se puede encontrar en jugos, leche de soya o galletas.
La expositora comentó que aún no existe la cultura por comer soya, sin embargo, con este tipo de pláticas logran que más gente opte por este rico alimento.
