ANIMALIA
LOGRA WSPA LA DECLARACIÓN UNIVERSAL DE BIENESTAR ANIMAL
POR: MARICARMEN GARCÍA ELÍAS.
La Sociedad Mundial para la Protección Animal (World Society for the Protection of Animals-WSPA) es la red más grande del mundo que agrupa a 1,000 sociedades miembro en 153 países y una gran comunidad de individuos alrededor del mundo que trabajan por el bienestar de los animales. A través de su estatus de consultor en Naciones Unidas y el Consejo Europeo, la WSPA pretende construir un movimiento global con respecto al tema del bienestar animal para llevar a la práctica una visión de suma importancia: Propiciar un mundo donde el bienestar animal sea de trascendencia y la crueldad hacia los animales acabe.
Precisamente el 1 y 2 de diciembre pasado en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México, la WSPA realizó con éxito el Primer Congreso Internacional de Bienestar Animal en Especies Productivas, participaron diversos organismos y profesionales de nuestro país y el extranjero, entre ellos, la Dra. Aline De Aluja, pionera en México del bienestar animal (UNAM), el Dr. José Joaquín Oreamuno de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Dr. Juan Velásquez del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), Marcela Vargas de la Sociedad Mundial para la Protección Animal (WSPA), la Dra. Carmen Gallo (Universidad Austral de Chile), la Dra. Stella Huertas (Universidad de la República de Uruguay), el Dr. Fernando Borderas (Universidad Autónoma Metropolitana), entre otros de reconocida trayectoria en el tema .
Los activistas a favor de los derechos de los animales siempre hemos pugnado porque los animales de consumo tengan un trato humanitario, por eso es importante la realización de un Congreso de esta naturaleza, porque más allá de lo afectivo, queda de manifiesto que un adecuado manejo de los animales de granja resulta no sólo en una mejor calidad de vida para estos seres, sino que produce mayores réditos a los productores y beneficios a los consumidores.
Desde el punto de vista económico, el bienestar de los animales: transporte adecuado, locaciones saludables y espaciadas y personal capacitado, es un factor importante que mantiene la calidad de la carne en óptimas condiciones. Uno de los factores que contribuyen al creciente interés en mejorar las condiciones de los animales de granja, es que muchos países importadores de productos animales están demandando, cada vez más, certificaciones concernientes al bienestar animal, tal es el caso de la Unión Europea.
Así, los organismos internacionales buscan acuerdos que utilicen métodos para criar especies productivas en buenas condiciones. Algunos de los temas que se discutieron fueron el impacto económico de los animales de abasto, la situación de los rastros en México, así como los problemas y desafíos en los procesos productivos de los animales.
Marcela Vargas, directora de Programas de la Sociedad Mundial de Protección Animal afirmó que la presencia de diversos sectores de la industria enriqueció enormemente el simposio, “Hay una corriente muy fuerte que impulsa a los consumidores a demandar productos amigables con el bienestar animal. Estamos muy complacidos de ver a productores, ganaderos, académicos, transportistas, distribuidores y estudiantes de veterinaria reunidos aquí discutiendo estos temas” , declaró.
Incluso Juan Velázquez, productor de la Unión Ganadera del estado de Morelos, indicó que este tipo de Congresos es importante para que los productores se acerquen y entiendan que dar bienestar a sus animales produce beneficios económicos y no pérdidas, opinó que una de las razones por las que los productores son reacios, algunas veces, a las organizaciones de bienestar animal es por desconocimiento, ya que no se sabe de los beneficios del bienestar animal.
Por su parte, el doctor Antoni Dalmau del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, España (IRTA) habló de las condiciones que deben tener los cerdos para desarrollarse, quienes necesitan movilidad, conducta social y exploratoria y se les debe proporcionar material de enriquecimiento ambiental. El no dar bienestar animal a los cerdos causa problemas, así explicó varias medidas para evitar el estrés en la crianza de estos animales y su transporte.
Por su parte, la doctora María Pilar Castañeda, del Centro de Enseñanza e Investigación y Extensión en Producción Avícola de la UNAM, explicó que las pérdidas de un productor por no atender al bienestar animal; los golpes causados a las aves debido a la forma de capturarlas, transportarlas y el estrés que se causa demerita en la calidad de la carne y por esto se decomisan partes sustanciales y es una de las razones por las que un productor pierde ganancias, por ello dijo: “El Bienestar Animal no es proteccionismo, es dar al animal mejores condiciones y es totalmente rentable”.
Otros tópicos de vital importancia que se abordaron fueron; las condiciones del ganado porcino, y avícola, la necesidad de implementar programas de bienestar animal en las universidades e instituciones, el impacto económico de los animales de abasto, la situación de los rastros en México, así como los problemas y desafíos en los procesos productivos de los animales. Asimismo, el Dr. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA), firmó el acta de la Declaración Universal sobre el Bienestar Animal (DUBA), un acuerdo entre las personas y las naciones para reconocer que los animales sienten y pueden sufrir, para respetar sus necesidades de bienestar y para poner fin a la crueldad animal.
Una vez más WSPA logra un éxito mundial rotundo a través de esta Declaración Universal, que despierta un creciente interés en mejorar las condiciones de los animales de granja industrial ya que de su bienestar y salud depende el ser humano, felicidades a WSPA que siempre trabaja por darles a los animales una mejor calidad de vida y lo consigue a través del esfuerzo, la inteligencia, la creatividad, el profesionalismo y la organización de sus miembros. En nuestro Estado y municipios habrá que aterrizar y aplicar conforme a la reciente Ley Estatal de Protección Animal esta Declaración Universal de Bienestar Animal. gaem80@gmail.com
LOGRA WSPA LA DECLARACIÓN UNIVERSAL DE BIENESTAR ANIMAL
POR: MARICARMEN GARCÍA ELÍAS.
La Sociedad Mundial para la Protección Animal (World Society for the Protection of Animals-WSPA) es la red más grande del mundo que agrupa a 1,000 sociedades miembro en 153 países y una gran comunidad de individuos alrededor del mundo que trabajan por el bienestar de los animales. A través de su estatus de consultor en Naciones Unidas y el Consejo Europeo, la WSPA pretende construir un movimiento global con respecto al tema del bienestar animal para llevar a la práctica una visión de suma importancia: Propiciar un mundo donde el bienestar animal sea de trascendencia y la crueldad hacia los animales acabe.
Precisamente el 1 y 2 de diciembre pasado en la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Nacional Autónoma de México, la WSPA realizó con éxito el Primer Congreso Internacional de Bienestar Animal en Especies Productivas, participaron diversos organismos y profesionales de nuestro país y el extranjero, entre ellos, la Dra. Aline De Aluja, pionera en México del bienestar animal (UNAM), el Dr. José Joaquín Oreamuno de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el Dr. Juan Velásquez del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), Marcela Vargas de la Sociedad Mundial para la Protección Animal (WSPA), la Dra. Carmen Gallo (Universidad Austral de Chile), la Dra. Stella Huertas (Universidad de la República de Uruguay), el Dr. Fernando Borderas (Universidad Autónoma Metropolitana), entre otros de reconocida trayectoria en el tema .
Los activistas a favor de los derechos de los animales siempre hemos pugnado porque los animales de consumo tengan un trato humanitario, por eso es importante la realización de un Congreso de esta naturaleza, porque más allá de lo afectivo, queda de manifiesto que un adecuado manejo de los animales de granja resulta no sólo en una mejor calidad de vida para estos seres, sino que produce mayores réditos a los productores y beneficios a los consumidores.
Desde el punto de vista económico, el bienestar de los animales: transporte adecuado, locaciones saludables y espaciadas y personal capacitado, es un factor importante que mantiene la calidad de la carne en óptimas condiciones. Uno de los factores que contribuyen al creciente interés en mejorar las condiciones de los animales de granja, es que muchos países importadores de productos animales están demandando, cada vez más, certificaciones concernientes al bienestar animal, tal es el caso de la Unión Europea.
Así, los organismos internacionales buscan acuerdos que utilicen métodos para criar especies productivas en buenas condiciones. Algunos de los temas que se discutieron fueron el impacto económico de los animales de abasto, la situación de los rastros en México, así como los problemas y desafíos en los procesos productivos de los animales.
Marcela Vargas, directora de Programas de la Sociedad Mundial de Protección Animal afirmó que la presencia de diversos sectores de la industria enriqueció enormemente el simposio, “Hay una corriente muy fuerte que impulsa a los consumidores a demandar productos amigables con el bienestar animal. Estamos muy complacidos de ver a productores, ganaderos, académicos, transportistas, distribuidores y estudiantes de veterinaria reunidos aquí discutiendo estos temas” , declaró.
Incluso Juan Velázquez, productor de la Unión Ganadera del estado de Morelos, indicó que este tipo de Congresos es importante para que los productores se acerquen y entiendan que dar bienestar a sus animales produce beneficios económicos y no pérdidas, opinó que una de las razones por las que los productores son reacios, algunas veces, a las organizaciones de bienestar animal es por desconocimiento, ya que no se sabe de los beneficios del bienestar animal.
Por su parte, el doctor Antoni Dalmau del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria, España (IRTA) habló de las condiciones que deben tener los cerdos para desarrollarse, quienes necesitan movilidad, conducta social y exploratoria y se les debe proporcionar material de enriquecimiento ambiental. El no dar bienestar animal a los cerdos causa problemas, así explicó varias medidas para evitar el estrés en la crianza de estos animales y su transporte.
Por su parte, la doctora María Pilar Castañeda, del Centro de Enseñanza e Investigación y Extensión en Producción Avícola de la UNAM, explicó que las pérdidas de un productor por no atender al bienestar animal; los golpes causados a las aves debido a la forma de capturarlas, transportarlas y el estrés que se causa demerita en la calidad de la carne y por esto se decomisan partes sustanciales y es una de las razones por las que un productor pierde ganancias, por ello dijo: “El Bienestar Animal no es proteccionismo, es dar al animal mejores condiciones y es totalmente rentable”.
Otros tópicos de vital importancia que se abordaron fueron; las condiciones del ganado porcino, y avícola, la necesidad de implementar programas de bienestar animal en las universidades e instituciones, el impacto económico de los animales de abasto, la situación de los rastros en México, así como los problemas y desafíos en los procesos productivos de los animales. Asimismo, el Dr. Enrique Sánchez Cruz, Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria (SENASICA), firmó el acta de la Declaración Universal sobre el Bienestar Animal (DUBA), un acuerdo entre las personas y las naciones para reconocer que los animales sienten y pueden sufrir, para respetar sus necesidades de bienestar y para poner fin a la crueldad animal.
Una vez más WSPA logra un éxito mundial rotundo a través de esta Declaración Universal, que despierta un creciente interés en mejorar las condiciones de los animales de granja industrial ya que de su bienestar y salud depende el ser humano, felicidades a WSPA que siempre trabaja por darles a los animales una mejor calidad de vida y lo consigue a través del esfuerzo, la inteligencia, la creatividad, el profesionalismo y la organización de sus miembros. En nuestro Estado y municipios habrá que aterrizar y aplicar conforme a la reciente Ley Estatal de Protección Animal esta Declaración Universal de Bienestar Animal. gaem80@gmail.com
