EXPO TURISMO 2011 EN YANGA VERACRUZ
Yanga, Ver.- La participación del municipio de Yanga en la expoturismo 2011, que organizo la UTCV resulto todo un éxito, ya que de 18 municipios participantes el departamento de turismo y cultura que esta bajo la dirección del Lic. Octavio Mendoza Loyo obtuvo 2 primeros lugares, el primero en gastronomía con SOPA DEL CAMPO, preparada con caldo de pollo, tiras de tortilla frita, quelite, grano de elote, chile jalapeño en rajas y pechuga de pollo deshebrada.
Este platillo es acompañado de un adobo de costilla de puerco con crucetas, acompañado de frijoles de olla con cebolla y epazote, también se complementa con chiles rellenos de gasparitos que son propios de la región, se saborea con agua de ciruela criolla de la temporada, el postre paletas de mamey o un preparado de piña, nony, nanche, coco y manzana mejor conocido como orgullo de Yanga, cabe señalar que la creadora del platillo es la c. Yolanda García Castillo integrante del consejo ciudadano de cultura y turismo de Yanga.
El II lugar lo obtuvo en RUTA TURISTICA con la presentación de un video donde resalta la ruta compuesta de 8 eslabones, los atractivos naturales y culturales que ofrece el primer pueblo libre de América, cada eslabón esta diseñado para que el turista se enriquezca con el conocimiento de las tres culturas, la indígena, hispana y africana, en el primero muestra su zona arqueológica, segundo muestra su museo regional construido en el año 2004 y cuenta con centenares de piezas arqueológicas de la cultura olmeca, tercer lugar su plaza del negra Yanga construida al aire libre en el año de 1976, actualmente es utilizado como centro recreativo y para eventos culturales, el cuarto muestra el primer cuadro del municipio y se hace presente la arquitectura colonial, su iglesia de San.
Lorenzo, el santo patrón tallado en madera y con dentadura natural característica muy propia, el quinto eslabón muestra la ex hacienda de San. Joaquín que fue construida en el año de 1723 y tenía cerca de medio ciento de esclavos que utilizaban para el cultivo de caña de Azúcar y tabaco, esta ex hacienda es la mejor conservada en la actualidad, sexto eslabón, la ex hacienda de la concepción que fue construida en el año de 1693 y actualmente se conserva su capilla con un retablo en madera original del siglo XVII, séptimo eslabón la ex hacienda de San. José del Corral, construida en el año 1760 y que a pesar de su antigüedad a un se puede apreciar gran parte de su estructura monumental, el octavo eslabón es el MIRADOR, que es considerado como el único lugar que conserva el origen Africano del municipio de Yanga y donde se tiene el contacto directo con la flora y la fauna.
Por su parte el presidente municipal Pascual Alvarado Martínez ha dejado en claro que el municipio de Yanga es un detonante para el turismo regional ya que cuenta con una riqueza histórica y cultural que debe aprovecharse en su totalidad porque será un detonante para el progreso de los habitantes del municipio, son proyectos difíciles pero es tiempo de empezar.
