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Cocinan en sierra de Zongolica...


 “El Primer Encuentro Regional de Santos Patronos”

Por Domingo Simón Ortega

Zongolica, Ver., marzo 18 del 2012.-  Con el firme propósito de rescatar costumbres y tradiciones propias de esta zona náhuatl, el Instituto Tecnológico Superior de Zongolica realiza estudios en 20 municipios de esta región para organizar, en 2013, el “Primer Encuentro Regional de Santos Patronos”.
Y es que por su diversidad cultural, las comunidades indígenas conservan rituales prehispánicos que, en las festividades religiosas, resaltan su fe y sus creencias hacia los Santos Patronos.
Entrevistado al respecto, el maestro Miguel Angel de la Torre Loranca, director del Tecnológico de Zongolica afirmó que “en este momento un grupo de catedráticos y estudiantes de ingeniería en Gestión Empresarial desarrollan un estudio de factibilidad para que este evento regional sea un encuentro de identidad, como sucede cada año con la Cumbre Tajín”.
Dijo que esta festividad también tiene el propósito de ser un proyecto detonador para la economía no sólo de Zongolica sino de toda la zona serrana, pues se tiene el objetivo de promocionar este encuentro a nivel nacional e internacional, además de sus paradisiacos paisajes y riqueza cultural.
El entrevistado precisó que para la celebración y promoción de este “Primer Encuentro Regional de Santos Patronos”, el apoyo del gobernador Javier Duarte de Ochoa y su gabinete de Turismo, será determinante para que pueda obtener el éxito previsto por los organizadores.
De la Torre Loranca mencionó que en cada comunidad indígena de los municipios que se estudian para esta festividad, tienen su propia costumbre e identidad para celebrar a sus Santos Patrones, y lo que se pretende, es que con este encuentro se pueda apreciar toda esta diversidad cultural y religiosa.
Por cierto, abundó, en este 2012, la feligresía de la sierra de Zongolica celebra 200 años de la presencia del “Señor del Recuerdo”, y el Instituto Tecnológico Superior de Zongolica es uno de los promotores de esta celebración que enorgullece a los habitantes de esta región de la Altas Montañas.
Vale la pena mencionar que, en libro “Zongolica: Encuentro de Dioses y Santos Patrones”, publicado por la editora de la Universidad Veracruzana, en 1986, el padre de la antropología moderna mexicana, Gonzalo Aguirre Beltrán, resalta la riqueza cultural y religiosa de esta zona serrana así como su misticismo y sus tradiciones prehispánicas heredadas de generación en generación.
El director del Tecnológico de Zongolica terminó diciendo que de acuerdo con el proyecto elaborado por esta Máxima Casa de Estudios, este Primer Encuentro de Santos Patronos se realizaría en mayor del 2013, en la cabecera municipal de Zongolica.
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