Capacita a familias
campesinas con cultivo de Hongo “Z”
***Pretende enseñar cómo
crear alimento para autoconsumo
FELIPE VILLANUEVA
Ciudad Mendoza.- La
Confederación Nacional Campesina en el Estado de Veracruz, está capacitando a
las familias campesinas con el fin de crear impacto social mediante el cultivo
de alimentos naturales, y que servirán para evitar la desnutrición por falta de
recursos.
En las instalaciones del
salón social “Venus Rey” se congregaron decenas de familias adheridas a la CNC
para recibir capacitación de cómo cultivar el Hongo “Z”, todo esto supervisado
y por Damián García Guevara, Coordinador Estatal de la CNC en cultivos
hidropónicos y cultivos de hongos comestibles para que la gente tenga acceso a
una nutrición diferente sin tener que gastar más dinero.
“Lo vamos a hacer práctico,
no por medio de teoría, el diputado Edgar, quien es el Presidente de la CNC en
el Estado, es el que está apoyando esto, estamos en maltrata, Zongolica, Perote,
Atzalan, y otras localidades serranas; ya llevamos un promedio de 15 municipios
en donde estamos trabajando.
En primer lugar estamos
trabajando con germinados de maíz, en segundo lugar, hongos comestibles, en
tercer lugar, hortalizas, lo que es la lechuga hidropónica y en cuarto lugar,
bancos forrajeros”.
Explicó que primero les
están enseñando cómo hacer el cultivo y después se les seguirá apoyando, “aquí
lo que se pretende es el rescate de traspatio, haciendo comida para ellos
mismos. Por el momento trabajamos en el impacto social, y el económico será a
corto plazo”.
El entrevistado señaló que
ha sido en Zongolica y Maltrata en donde la gente ha trabajado más, generando
proyectos más ambiciosos.
