FORTALECER SU UNIÓN Y RECUPERAR EL MERCADO INTERNACIONAL:
AXEL F. MENDEZ
Veracruz fuerte productor, en marcha la formación de la Unión Estatal.
Vicenta Castañeda Velázquez
Córdoba, Ver. 26 de febrero—Recuperar el mercado internacional que
recientemente perdieron con la Unión Americana, es un reto a vencer antes
de cinco meses, menciono el líder de la Unión Nacional de Productores de
Piloncillo, CNC, que aglutina alrededor de 15 mil micros empresarios
Trapicheros en 7 Estados del país, Axel F. Méndez.
Considero que en este corto plazo a través de las gestiones realizadas
junto con integrantes de esta Unión y la intervención de los Senadores Manuel
Humberto Cota y José Yunes—Pepe—se lograra reunir la documentación oficial y
demostrar la aplicación legal en el area comercial en el país y fuera de éste.
Explico que la documentación consiste en .. La Norma de Calidad---Código de
Barras---Precio de Garantía—Sistema Producto –y en este sentido incluir al
Piloncillo, en la Ley de la Caña Sustentable del Azúcar, para lograr de esta
manera los apoyos económicos focalizados a obras materiales como es una planta
de tratamiento de aguas residuales y
abatir la contaminación en cuerpos de agua.
Axel F. Méndez, considero estos temas son prioritarios para estabilizar al
cien por ciento la producción de Panela, único producto natural, que existe en
nuestro país y que durante 7 meses del año mueve la economía de la comunidad
donde se encuentre establecido un Trapiche.
Puntualizo que el piloncillo –o- panela, se produce en siete Estados del
país, entre ellos, Veracruz, donde se produce anualmente más de dos mil
toneladas de Panela en trapiches atendido por 480 productores, quienes generan
cerca de 40 empleos directos y un sinnúmero indirectos.
Pero a nivel nacional el dirigente, considero una producción de Piloncillo
de ochenta mil toneladas al año, las cuales se consume en nuestro país ,
porque hace un año, la Unión Americana,
les suspendió las compras, por falta de la documentación antes mencionada.
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