La dirección de Salud de Nogales en coordinación con la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), dará una plática el próximo viernes a comerciantes de la Laguna con el afán de que manejen de forma correcta los alimentos durante las próximas vacaciones de verano, así lo informó Rocío Aguilar López titular de la dependencia.
La funcionaria, dijo que con este tipo de pláticas se intenta garantizar que los alimentos que se elaboran y se distribuyen en la Laguna cuenten con todas las medidas de sanidad para así evitar enfermedades gastrointestinales.
Aguilar López recordó que en el mes de marzo se realizó esta misma plática previa al Festival de la Laguna, porque lo que espera que en esta ocasión se tenga una mayor asistencia de comerciantes.
“Se les enseñará el manejo higiénico de alimentos, se les dará una guía para que sepan cómo no se contamina la comida, así como los requerimientos básicos del uso de gorro, guantes y cubre-boca”. Concluyó.
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