Mikel Kárdenas
ZONGOLICA, Ver. 26/04/22 (LasAltasMontañas) En un hecho histórico El Instituto
Tecnológico Superior de Zongolica, encabezado por el Dr. Pompeyo Quechulpa
Pérez, organizó para todos los productores de café de las Altas Montañas, el
Concurso a la Calidad de Café, en colaboración con Ensambles "Cafés Mexicanos"
y el Ayuntamiento de Zongolica.
Reporta el ITSZ, que se recibieron
más de quinientas muestras de café pergamino de productores de los municipios
de Tehuipango, Los Reyes, Tequila, Naranjal, Mixtla y Zongolica.
Del total 77 de las muestras entraron
al concurso de "Tesoros de la montaña, premio a la calidad del Café de la
Sierra de Zongolica, y de las cuales quedaron 13 lotes que están en la segunda
fase y que se estarán premiando el día 8 de mayo de 2022 a las 17 hrs en la
ceremonia de premiación de dicho concurso, la cual se llevará a cabo en la
explanada del parque Juan Moctezuma y Cortés, de este municipio y dónde también
se estará llevando a cabo el 1 er Festival del Café de la Sierra de Zongolica,
con plenarias, talleres y conferencias impartidas por expertos de diversos
institutos de investigación en el país como #CIATEQ, #CINVESTAV, #COLMICH todos adscritos al Consejo Nacional de Ciencia
y Tecnología. #CONACYT
