Piden transparencia en
cooperativas escolares de la sierra de Zongolica
Por Domingo Simón Ortega
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La comida chatarra o basura es el principal menú en las
cooperativas escolares de los planteles educativos..
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Zongolica, Ver.- 23 de
septiembre de 2012.- Ante la falta de transparencia y rendición de cuentas,
padres de familias de esta localidad solicitarán a la Secretaría de Educación
de Veracruz (SEV) se investigue el funcionamiento de las llamadas
“cooperativas” escolares, pues además de que comercializan comida “chatarra”,
representa un gran negocio para algunos maestros en las escuelas de la sierra
de Zongolica.
Y aunque existe un
reglamento que norma el funcionamiento de esos negocios escolares, pues
simplemente no se cumple en la práctica, ya que los paterfamilias no se
involucran en el quehacer educativo de sus hijos.
Entrevistado al respecto,
Eder Ortega, vicepresidente de la Asociación de Padres de Familia de la escuela
general “Ignacio Zaragoza”, precisó que hasta en los más modestos planteles
educativos de la sierra de Zongolica funcionan “las cooperativas escolares que
son un negocio para algunos directores y maestros, quienes no entregan cuentas
de la vendimia de productos basura que ahí se comercializan”.
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Las mal llamadas cooperativas escolares sólo venden
comida basura y es negocio de algunos maestros,
denuncian padres de familia.
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Indicó que los alimentos
chatarra, también conocidos como alimentos basura, son “productos comestibles
artificiales”, elaborados con ingredientes, refinados, purificados,
concentrados, aditivos químicos sintéticos y con moléculas de nutrientes
químicamente alterados que producen obesidad en la población estudiantil.
Recordó que en las escuelas
primarias “16 de Septiembre”, “Melitón Guzmán I. Romero” e “Ignacio Zaragoza”
de esta cabecera municipal, los directores de estos centros educativos
prohibieron a los padres de familia llevarles desayunos calientes a sus hijos a
la hora del receso, esto con el propósito de que los infantes consumieran
productos que venden en las citadas cooperativas.
Eder Ortega dijo que los
padres de familia protestaron por esta medida aplicada por los directores y
mediante asambleas realizadas en cada plantel, se acordó que los padres podían
llevarles desayuno a sus hijos, echando abajo esa disposición “oficial”.
Lo grave es que el manejo de las cooperativas
escolares se realiza sin ninguna clase de fiscalización por parte de las
autoridades educativas, pues se supone que tienen autonomía, pese a que el
reglamento dispone que debe haber una rendición de cuentas a los padres de
familia.
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