PRODUCTORES DE CAFÉ DE
ZONGOLICA
RECONOCEN A LA FAMILIA ALTAMIRANO JUAREZ DE NEPOPOALCO EL HABER
OBTENIDO EL PRIMER LUGAR EN LA TAZA DE EXCELENCIA.
Por: Jacinto ROMERO FLORES
Zongolica, Veracruz.- Tras
obtener este año el primer lugar del certamen en donde participaron 200
muestras de café de todos los estados del país, denominado “Taza de Excelencia
México 2014” evento que tuvo lugar por cierto las instalaciones de la
Universidad Autónoma de Chapingo, el galardonado Adán Altamirano Domínguez y su
hijo Samuel Altamirano Juárez, recibieron una ovación por parte de los mismos
productores de café del municipio de Zongolica.
Se conoció que en dicho
evento participaron más de 20 jueces internacionales y nacionales, que para
fortuna de los productores Veracruz obtuvo los tres primeros lugares.
Este ejemplo a decir del
biólogo Miguel Ángel de la Torre Loranca, debe animar a todos aquellos que se
dedican al cultivo del aromático grano, toda vez que tras hacer en manos de los
acaparadores conocidos como “coyotes”, ellos mismos se encargan de devaluar el
producto.
En entrevista con los
ganadores de este importante certamen Samuel Altamirano hijo de don Adán, dijo
que nunca perdieron la fe ni la confianza, sobre todo porque ellos conocían que
la elaboración de su producto era para competir, y afortunadamente se gano, y
con ello, surge el compromiso de seguir manteniendo la calidad del producto que
se exporta a países asiáticos como el Japón, entre otros.
Recordó que los productores ganadores recibieron un
certificado de registro para participar en la subasta electrónica con
compradores internacionales, lo que ofrecerá un valor agregado a su café.
