HA COMPETIDO EN EXPOSICIONES NACIONALES E INTERNACIONALES
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DEBIDO A QUE SU COSECHA ES ARTESANAL, AFIRMO EL EX DIPUTADO FEDERAL MARIO ALBERTO RAFAEL ZEPAHUA VALENCIA.
Tequila, Ver.- Por su altura y condiciones de humedad, el café que se produce en la sierra de Zongolica es de excelencia nacional, que lo mismo compite en las exposiciones nacionales como el extranjero, afirmó categórico Mario Alberto Rafael Zepahua Valencia.
El productor aseguró que el café que se genera en las fincas de Zongolica y Tequila es de cosecha artesanal, ya que ha sido muy lenta su industrialización, lo que da margen a un café agradable con mucho cuerpo y de excelente calidad que lo posiciona en el mercado nacional e internacional del aromático.
El empresario precisó que el cultivo y producción de café es un sector que genera miles de empleos en el campo, no obstante al bajísimo precio que tiene actualmente este aromático.
Aseguró que el café cereza vale en el mercado 3.50 pesos el kilogramo, mientras que el café verde se cotiza en hasta 19 pesos.
Aseguró que el café cereza vale en el mercado 3.50 pesos el kilogramo, mientras que el café verde se cotiza en hasta 19 pesos.
En el caso de las fincas de la familia Zepahua, explicó, se utiliza abono orgánico, lo que implica que es un producto libre de fertilizantes químicos que no sólo dañan a la tierra y mantos freáticos sino al hombre mismo.
Terminó diciendo “Café Zepahua”, que es su marca comercial, se ha sumado al mercado regional veracruzano, para lo cual “abrimos algunas cafeterías donde se ofrece el café y sus variantes para el consumo de toda la familia, estamos iniciando la promoción con esta nueva empresa y en breve se buscarán fondos para promoverlo más y darlo a conocer que es lo que se requiere promoción”.
