CNC INGENIO DEL CARMEN: RICARDO TABLILLA VALERA.
Por José Luis Carrera Martínez.
Ixtaczoquitlán Ver.- a 26 de marzo de 2014. Estamos
superando las expectativas de productividad dentro de este periodo de molienda
de caña de azúcar en comparación con el año anterior, así lo señaló el
dirigente cañero CNC ingenio del Carmen de la
comunidad de Cuahutlapan de este municipio, Ricardo Tablilla Valera.
Al respecto manifestó, la molienda y las condiciones de
trabajo están muy comprometidas a pesar de los buenos resultado, el CARBE que
es el endulzante que se puede adquirir para hacer azúcar es muy bueno, solo que
también tiene un efecto contrario al sobre producir demasiada azúcar baja el
precio y los insumos para la siembra para la próxima cosecha afectan la
economía de esta industria.
Agrego el líder campesino, tenemos dos filos que de
alguna manera laceran y afectan la economía de los cañeros y de la cadena
productiva del endulzante, ya que si excedemos la producción baja el precio de
azúcar y si no alcanzamos las metas fijadas de buena cosecha que es el puntaje
de >CARBE< también afecta al bajar
el consumo, todo esto se debe de manera directa a que el gobierno permite la
entrada de la fructosa y otros endulzantes de origen extranjero y que son más
baratos aunque no de la misma calidad que consumen empresa y población a nivel
nacional.
Finalmente apunto, seguiremos trabajando y la única
satisfacción de los productores de caña y su cadena productiva es que el
consumidor local está respondiendo y comprando azúcar de buena calidad en un
precio muy por debajo de la inflación, ya que no es suficiente las
exportaciones que se tiene con otros países para responder y garantizar y
rezago económico que viene arrastrando todos los que conformamos esta
industria.
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