Intensa aroma de Café…
DURANTE TRES DIAS PARTICIPARA DESDE PRODUCTORES HASTA INDUSTRIALES EN EL
FORO A EFECTUARSE EN EL PARQUE 21 DE MAYO: COORDINACION DE TURISMO
El panorama actual y futuro del
producto dañado por la Roya.
Vicenta Castañeda Velázquez
Córdoba, Ver. 17 de mayo- Por cuarta ocasión esta ciudad es sede del Foro
del Café, esto permitirá que durante tres días tengamos aromatizado el parque 21 de Mayo, donde
oficialmente será inaugurado el evento por autoridades municipales este viernes
a las once horas y concluye el domingo .
Foro organizado por industriales del Café, productores, Coordinación de
Turismo el grupo de barista, quienes son especialista en la
preparación de un exquisito Café., que actualmente enfrenta un serio problema
de salud, al haber sido atacadas las plantaciones por la plaga de la Roya.
Además de exponerse la problemática
del Café, los especialistas en la
preparación del exquisito Café, distribuirán este producto entre los asistentes
y degusten el producto,
Luego de esta degustación del
exquisito Café, en el parque 21 de Mayo , este Foro, continuara con
interesantes conferencias, relacionadas desde el inicio del cultivo, sus
atributos la composición química y principalmente las plagas y enfermedades como la Roya, que
acabo prácticamente con un gran porcentaje de cafetos .
Estas conferencias serán expuestas por ingenieros agrónomos del Colegio de Postgraduados Campus Córdoba,
Entre las Conferencias que llama la
atención de productores de Café, es la focalizada el uso de minerales para el control de la Roya, el exponente es
el doctor Guillermo Eligio Barreda
Alvarado, en el teatro Pedro Díaz, este sábado a las once horas.
Y…concluye dicho Foro el domingo 22 con otra interesante
conferencia…Necesidades y futuro del Café Mexicano, a las doce horas, el
ponente es el ingeniero Pablo Contreras Rodríguez.
En tanto que el productor del aromático grano, Dionisio Osorio, aseguro que
estos eventos ayuda al agricultor al
incrementar sus conocimientos para aplicarlos en mejorar las condiciones de sus
plantaciones de Café, porque en Córdoba- puntualizo—este producto no puede
desaparecer de un municipio identificado a nivel nacional e internacional como
productor del mejor grano de calidad
exportable.
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