CÓRDOBA;
Ver. 19/02/22 (LasAltasMontañas)
Con la reorganización del
rastro municipal, la dirección de Servicios Municipales trabaja para mejorar
las condiciones de salubridad, adecuar el espacio para duplicar la cantidad de
sacrificios de porcinos y el mejoramiento de las instalaciones.
La jefatura del Rastro
Municipal informó que el lugar se recibió en malas condiciones e insalubres, es
por eso que la dirección de Servicios Municipales y Medio Ambiente, está buscando
la manera de que haya una reorganización de introductores, así como de limpieza
y mantenimiento del lugar.
Debido a la pandemia por
Covid, se busca que los introductores cuenten con las medidas de sanidad para
ingresar al rastro, además de mantener un orden con el paso de los carniceros,
es decir, el acceso se va autorizando por bloques.
Aunque se están realizando
mejoras al inmueble, el responsable del área reconoció que hace falta inversión
económica para recuperar lo que por años se dejó de atender, ya que hay
deterioro en el inmueble municipal.
Actualmente se continúa
operando con 15 a 20 introductores diarios, los cuales realizan en promedio de
60 a 70 sacrificios y el fin de semana incrementa hasta 100 porcinos por día,
por lo que se espera que con las mejoras y la reorganización del espacio se
pueda ampliar la cantidad.
Por último, el jefe de área
dijo que uno de los proyectos a futuro, es que haya una remodelación en la
infraestructura del rastro y se analice la recuperación y apertura del matadero
de bovinos.
