SE PROCESAN CERCA DE UN MILLÓN DE SACOS, URGE
ATENCION ESPECIAL EN PLANTACIONES: JUAN LAVIN.
De este
cultivo dependen directa e indirectamente miles de familias.
Vicenta
Castañeda Velázquez
Córdoba,
Ver. 25 de agosto—Tras de asegurar el industrial cafetalero Juan Lavín, que el
cultivo del Café, es una actividad de la que dependen directa e indirectamente
miles de familias ubicadas tanto en aéreas cultivables como en la industria,
revelo… lo único que requerimos es darle una atención especial a plantaciones
para combatir plagas y enfermedades.
Y…gran
parte de esta atención son labores culturales que debe aplicar cotidianamente
el agricultor, proporcionando desombres—quitar exceso de sombra-, no dejar que
la maleza invada plantaciones así como aplicar lo mínimo posible agroquímicos.
Toda
vez que el mercado internacional exige cada vez más CAFÉ ORGANICO, lo que
significa , retornar al abono natural, sin necesidad de tanta sombra, porque
esto último—explico—es lo que ha provocado exceso de humedad, consecuencia de
ello la presencia de la enfermedad conocida como ROYA, éste- dijo- es un hongo
que debe combatirse con labores culturales cotidianas.
Estas
situaciones—agrega- las conoce muy bien el agricultor dedicado a sus
plantaciones de Café, gracias a ello, la producción, se ha mantenido y gracias
a ello, Córdoba y su región es la más alta productora del aromático grano en
nuestra entidad.
Mi
familia—comento—fue dedicada al cultivo del Café y…yo—expresó—continuo con esta
actividad agrícola que hemos mantenido durante casi cien años, en consecuencia
conozco el alta y baja registradas en esta producción.
SE DUPLICO LA CONSUMO PERCAPITA.
Tan es
así- añadió- que en menos cinco años se ha observado que en nuestro país, el
consumo per cápita –por persona—se ha duplicado, siendo esto altamente
positivo, porque el procesamiento del aromático grano también se incremento y
particularmente de Córdoba, donde la Industria Cafetalera, aquí asentada, ha
estado procesando cerca de UN MILLON DE SACOS.
Por lo
que los industriales- ya no tenemos por qué, estar preocupados en la
exportación del aromático grano.
Además
de agricultor e industrial cafetalero, Juan Lavín, puntualizo que pese a
presencia de enfermedades como la Roya, en Córdoba y su región y demás
localidades veracruzanas donde se produce Café, se espera una buena cosecha y
lo más importante precios
atractivos en el kilogramo de cereza.
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