Refuerzan medidas sanitarias para comerciantes de La Laguna de Nogales
La Coordinadora de Salud Municipal, María del Pilar López Martínez, informó que durante esta jornada se brindó orientación a propietarios de restaurantes y comercios sobre el manejo adecuado de alimentos, la limpieza de áreas de trabajo y las medidas preventivas necesarias para proteger la salud de visitantes y consumidores.
Explicó que uno de los temas principales fue la correcta desinfección y cloración del agua, además del uso adecuado de productos sanitizantes para evitar enfermedades derivadas de una mala higiene en la preparación de alimentos.
Señaló que las autoridades sanitarias insistieron en la importancia de mantener separadas las áreas de limpieza de los espacios en donde se manipulan alimentos a fin de prevenir posibles intoxicaciones o contaminación cruzada.
Asimismo, recordó que los establecimientos deben contar con las condiciones sanitarias necesarias y con los permisos correspondientes para operar de manera adecuada, siguiendo los lineamientos establecidos por la Jurisdicción Sanitaria No. 7 de Orizaba.
López Martínez, indicó que las supervisiones continuarán realizándose de manera permanente y sin previo aviso, principalmente en negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos.
Por su parte, el director de Comercio Cornelio Jacobo Alfaro, destacó que esta reunión permitió aclarar dudas y acercar información importante a los comerciantes para que puedan trabajar dentro de la normatividad vigente.
Detalló que a la capacitación asistieron alrededor de 45 comerciantes de la zona de La Laguna, además de integrantes del sector gastronómico que también fueron convocados a participar en estas acciones preventivas.
Comentó que el Gobierno Municipal de Nogales, mantiene una política de cercanía con los comerciantes, brindando apoyo y orientación en temas relacionados con reglamentos, licencias y cumplimiento de disposiciones sanitarias.
El funcionario adelantó que próximamente se realizará una jornada similar en el mercado Primero de Mayo, en donde también se busca reforzar las acciones de prevención y capacitación entre los locatarios.
Durante la reunión estuvieron presentes representantes de la Jurisdicción Sanitaria Número 7 de Orizaba, encabezados por el Jefe del Departamento de Regulación Sanitaria Arturo Martínez Reyes, así como los Verificadores Sanitarios, Carlos Viveros Matamoros y Yahir Rosas Rodríguez.
Con estas acciones, autoridades municipales y sanitarias buscan fortalecer la cultura de la prevención y garantizar espacios seguros tanto para los comerciantes como para visitantes en uno de los principales atractivos turísticos de Nogales.
