Por Roberto Moya Barragán.
Amatlan de los Reyes, Ver, a
30 de nov. Del 2017.- En el marco de la
segunda feria sustentable innovando la conciencia 2017, el Dr. Juan Antonio
Pérez Soto dijo que es con la finalidad
de que el público los conozca y sepa lo que se hace en el colegio de
posgraduados Campus Cordoba durante todo el año, también manifestó que la idea es transmitir los conocimientos que se generan en
laboratorio lleguen al productor y comunidades rurales donde deben conocer como
producir los alimentos, también a los
estudiantes que quieran hacer sus posgrados conozcan el lugar y se animen
continuar sus estudios en sus 2 programas, una la maestría en innovación agroalimentación sustentable y la
maestría profecionalizante en paisaje y turismo rural, la dos tiene beca que da
el CONACYT, que por lo menos la asegura por 2 años.
Abundo que parte de la feria
es crear conciencia en la producción de alimento, porque es algo que no puede
faltar en ninguna mesa, lamentablente hay personas que creen que los productos
llegan de supermercado, cuando en realidad llegan del campo agrícola,
desconocen que es la semilla, la siembra, fertilización, las plagas, la cosecha
para su comercialización, en todo el proceso se cuida que llegue un producto
sano, no contaminado, la meta es hacer
conciencia plena, cuando se compara la producción de vehículos, ropa, no pasa
nada porque se puede subsistir gran tiempo, sin embargo parar la producción
agrícola y oxigeno eso si es grave porque no se podría vivir, lo importante no
es dejarnos ir por lo material y olvidarnos de los alimentos y el aire que
respiramos.
En cuanto a la producción de
la caña, el café y la citricultura el Dr.---- dijo que de los tres cultivos no los
trabajan solos, en el caso del café lo
hacen con Chapingo que los que liderea,
abundo que ellos tiene un proyecto financiado por CONACYT para buscarle un
valor agregado, claro todo eso se logra en un buen laboratorio. En cuanto a la caña se trabaja de cerca con los ingenios y el campus Cordoba cuenta con dos expertos
en ese producto, donde se trata el control de plagas, el uso de suelo y que
dentro de poco tiempo liberaran nuevas variedades de caña que son más
resistentes y más altas en producción de sacarosa.
Pide a los productores que
se acerquen a la institución con toda confianza, que son una institución de
puertas abiertas y que están para brindarles la atención y asesoría que la
institución cuenta con 600 académicos con distinta especialidad en cultivo,
están para servirles y que para eso les pagan.
Presentes en la
inauguración, el Dr. Esteban Plata Rosado director del campus Veracruz, en
representación del director general Jesús Moncada de la Fuente, Ricardo Sánchez Páez, investigador asociado
al colegio de posgraduados, Dr. Juan Valente Hidalgo Contreras, subdirector de
educación y encargado de la maestría en turismo rural, la subdirectora de vinculación de la
institución Dra. Roselia Servín Juárez, Eduardo Rojas Camacho presidente
municipal electo de Amatlan de los Reyes entre otros.
